Onigiri

Ingredients

• 11 copo arroz(180g)
• 21.5 copo água(360g)
• 31 colher de sopa vinagre(15g)
• 40.5 colher de chá sal(3g)
• 51 colher de chá açúcar(4g)
• 62 colher de sopa cream cheese(30g)
• 71 lata atum(120g)
• 80.25 colher de chá pimenta(1g)
• 91 colher de sopa salsinha(5g)

Instructions

1. 1Lave o arroz até a água ficar transparente.
2. 2Coloque o arroz em uma panela com 1,5 copo de água para cada copo de arroz.
3. 3Leve ao fogo até começar a ferver, depois abaixe o fogo e tampe a panela, colocando um peso sobre a tampa.
4. 4Cozinhe até a água evaporar e o arroz ficar macio.
5. 5Misture o vinagre, sal e açúcar ao arroz cozido e mexa bem.
6. 6Deixe o arroz esfriar, mexendo de vez em quando.
7. 7Prepare o recheio misturando cream cheese, atum, sal, pimenta e salsinha.
8. 8Molde o arroz em formato triangular, colocando o recheio no centro.
9. 9Repita o processo até acabar o arroz e o recheio.
10. 10Sirva os onigiris sem nori ou com nori, conforme preferir.