Accompagnement pour viande

Ingredients

• 11 poivron rouge(150g)
• 20.5 botte persil plat ou persil frisé(25g)
• 32 gousse ail(8g)
• 41 cuillère à café paprika(2g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 61 cuillère à soupe vinaigre balsamique(15g)
• 72 cuillère à soupe huile(18g)

Instructions

1. 1Laver et épépiner le poivron rouge, puis le couper en petits dés.
2. 2Hacher finement le persil et l’ail.
3. 3Dans un bol, mélanger le poivron, le persil et l’ail.
4. 4Ajouter le paprika et le sel.
5. 5Verser le vinaigre balsamique et l’huile.
6. 6Bien mélanger pour obtenir une sauce homogène.
7. 7Servir en accompagnement de la viande.