Pâtes crémeuses aux légumes et fromage

Name: Pâtes crémeuses aux légumes et fromage
Yield: 3
Ingredients: 200 g spaghettis; 2 tomates; 150 g champignons; 1 oignon; 2 gousse ail; 100 g épinards; 100 g fromage frais; 100 g sauce tomate; 100 ml crème; 100 ml eau; 2 cuillère à soupe huile d'olive; 0.5 cuillère à café sel; 0.25 cuillère à café poivre; 30 g parmesan

3 servings

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650

Calories

22g

Protein

90g

Carbs

22g

Fat

Ingredients

1200 g spaghettis(200g)
22 tomates(240g)
3150 g champignons(150g)
41 oignon(80g)
52 gousse ail(8g)
6100 g épinards(100g)
7100 g fromage frais(100g)
8100 g sauce tomate(100g)
9100 ml crème(100g)
10100 ml eau(100g)
112 cuillère à soupe huile d'olive(28g)
120.5 cuillère à café sel(3g)
130.25 cuillère à café poivre(1g)
1430 g parmesan(30g)

Instructions

1Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter les spaghettis et cuire selon les instructions du paquet.
2Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3Ajouter les champignons tranchés et les tomates coupées en dés, cuire 3-4 minutes.
4Ajouter les épinards et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
5Incorporer la sauce tomate, la crème, le fromage frais et l'eau. Mélanger et laisser mijoter 3-5 minutes.
6Assaisonner avec du sel et du poivre.
7Égoutter les spaghettis et les ajouter à la sauce. Mélanger pour bien enrober.
8Servir chaud, saupoudré de parmesan râpé.