Schneller Tortellini-Auflauf mit Hackfleisch und Mozzarella

Ingredients

• 1500 g Tortellini(500g)
• 2400 g Hackfleisch(400g)
• 3150 g Mozzarella(150g)
• 4400 g Tomatensauce(400g)
• 51 Zwiebel(80g)
• 61 Knoblauchzehe(5g)
• 71 Esslöffel Olivenöl(10g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 101 Teelöffel Italienische Kräuter(2g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. 3Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
4. 4Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
5. 5Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
6. 6Tomatensauce dazugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.
7. 7Tortellini in der Auflaufform verteilen, die Hackfleisch-Tomatensauce darüber geben und vermengen.
8. 8Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
9. 9Im Backofen ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.