Tartare de thon cuit express sur riz

Ingredients

• 12 boîte thon en boîte(280g)
• 21 cuillère à soupe câpres(10g)
• 3100 g fromage frais (type Philadelphia light)(100g)
• 43 brin coriandre fraîche(6g)
• 50.5 avocat(70g)
• 6250 g riz cuit (de la veille)(250g)
• 70.5 jus de citron(15g)
• 81 cuillère à soupe sauce soja(15g)
• 91 cuillère à café graines de sésame(3g)

Instructions

1. 1Égoutter les boîtes de thon et les mettre dans un saladier.
2. 2Ajouter les câpres, le fromage frais, la coriandre ciselée et le jus de citron.
3. 3Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
4. 4Réchauffer le riz de la veille si désiré et le répartir dans des bols.
5. 5Disposer le mélange de thon sur le riz.
6. 6Ajouter des tranches d'avocat sur le dessus.
7. 7Arroser d'un peu de sauce soja et parsemer de graines de sésame.
8. 8Servir immédiatement.