Gurkensalat mit Plattpfirsich, Feta und Minze

Name: Gurkensalat mit Plattpfirsich, Feta und Minze
Yield: 4
Ingredients: 1 Gurke; 5 Plattpfirsich; 5 Lauchzwiebel; 100 g Feta; 2 Zweig frische Minze; 1 Esslöffel Öl; 1 Esslöffel Essig; 1 Spritzer flüssiger Süßstoff; 2 Teelöffel Dill; 1 Teelöffel Schnittlauch; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer

4 servings

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188

Calories

Protein

16g

Carbs

Fat

Ingredients

11 Gurke(300g)
25 Plattpfirsich(400g)
35 Lauchzwiebel(100g)
4100 g Feta(100g)
52 Zweig frische Minze(4g)
61 Esslöffel Öl(10g)
71 Esslöffel Essig(10g)
81 Spritzer flüssiger Süßstoff(2g)
92 Teelöffel Dill(2g)
101 Teelöffel Schnittlauch(1g)
110.5 Teelöffel Salz(3g)
120.25 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1Gurke, Plattpfirsiche und Lauchzwiebeln in kleine Stücke schneiden.
2Feta zerbröseln.
3Minze fein hacken.
4Für das Dressing Öl, Essig, flüssigen Süßstoff, Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
5Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
6Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.
7Den Salat sofort servieren oder gekühlt genießen.