Sopa de hongos

Ingredients

• 1200 g Hongos frescos(200g)
• 21 unidad Papa(150g)
• 31 unidad Cebolla(100g)
• 42 diente Ajo(10g)
• 5500 ml Caldo de verduras(500g)
• 61 cucharadita Sal(5g)
• 70.5 cucharadita Pimienta(2g)
• 850 ml Crema (opcional)(50g)

Instructions

1. 1Sofríe la cebolla y el ajo en una olla.
2. 2Agrega los hongos picados y cocina unos minutos.
3. 3Incorpora la papa y el caldo, deja hervir hasta que esté suave.
4. 4Ajusta sal y pimienta y añade crema si deseas.