Cheesecake al Cioccolato con FAGE Total

Ingredients

• 17 biscotti al cacao(70g)
• 215 g olio di cocco(15g)
• 3150 g FAGE Total o FAGE Total Senza Lattosio(150g)
• 450 g formaggio spalmabile(50g)
• 530 g cioccolato fondente(30g)
• 61 cucchiaio cacao(8g)
• 72 cucchiai acqua(30g)

Instructions

1. 1Tritare i biscotti al cacao e unirli all’olio di cocco (o burro).
2. 2Trasferire il composto nello stampo o coppapasta, compattare bene e lasciare riposare in frigorifero.
3. 3Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
4. 4Unire il cioccolato sciolto a FAGE Total e al formaggio spalmabile, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
5. 5Versare la crema sulla base di biscotti.
6. 6Preparare il topping mescolando il cacao e l’acqua fino a ottenere una cremina densa e lucida.
7. 7Formare l’ultimo strato con il topping e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.