Biscoff-Roulade (ohne Backen)

Ingredients

• 1200 g Biscoff-Kekse(200g)
• 2250 ml Schlagsahne(250g)
• 3200 g Frischkäse(200g)
• 430 g Puderzucker(30g)
• 5100 g Biscoff-Aufstrich(100g)

Instructions

1. 1Biscoff-Kekse fein zerkrümeln.
2. 2Schlagsahne steif schlagen.
3. 3Frischkäse, Puderzucker und Biscoff-Aufstrich in einer Schüssel glatt rühren.
4. 4Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
5. 5Die Hälfte der Keksbrösel auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einem Rechteck andrücken.
6. 6Die Creme gleichmäßig auf den Keksboden streichen.
7. 7Mit den restlichen Keksbröseln bestreuen.
8. 8Mit Hilfe der Folie vorsichtig zu einer Rolle formen.
9. 9Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
10. 10In Scheiben schneiden und servieren.