Big Mac Schüttelpizza

Ingredients

• 1500 g Skyr(500g)
• 2400 g Light Hackfleisch(400g)
• 3150 g Tomaten(150g)
• 4115 g Essiggurken(115g)
• 51.5 Rote Zwiebel(120g)
• 64 Eier(220g)
• 7150 g Light Streußelkäse(150g)
• 81 Teelöffel Paprikapulver(2g)
• 90.5 Teelöffel Tomatengewürz(1g)
• 101 Teelöffel Salz(5g)
• 110.5 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. 2Light Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
3. 3Skyr, angebratenes Hackfleisch, gewürfelte Tomaten, gewürfelte Essiggurken, fein gehackte rote Zwiebeln und Eier in eine große Schüssel geben.
4. 4Light Streußelkäse, Paprikapulver, Tomatengewürz, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. 5Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
6. 6Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
7. 7Für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
8. 8Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.