Oreo-Kekse mit weißer Schokolade

Ingredients

• 130 g Butter(30g)
• 235 g Brauner Zucker(35g)
• 320 g Weißer Zucker(20g)
• 41 Vanille(2g)
• 51 Prise Salz(1g)
• 61 Ei (klein, Größe S)(45g)
• 790 g Mehl(90g)
• 80.5 Teelöffel Natron oder Weinsteinbackpulver(2g)
• 950 g Schokolade nach Belieben(50g)
• 102 Stück Oreo(24g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Butter mit braunem und weißem Zucker sowie Vanille und einer Prise Salz cremig rühren.
3. 3Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
4. 4Mehl und Natron oder Weinsteinbackpulver vermischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles zu einem Teig verrühren.
5. 5Schokolade grob hacken und zusammen mit den grob zerbröselten Oreos unter den Teig heben.
6. 6Aus dem Teig 4 gleich große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
7. 7Die Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. 8Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.