Nouilles udon au beurre de cacahuète

Ingredients

• 12 paquet paquet de nouilles udon(400g)
• 22 gousse ail(6g)
• 31 cuillère à café huile pimentée(5g)
• 42 cuillère à soupe beurre de cacahuète(32g)
• 54 cuillère à soupe sauce soja(60g)
• 62 cuillère à soupe vinaigre de riz(30g)
• 72 cuillère à soupe miel(42g)
• 81 cuillère à café gingembre(5g)
• 91 cuillère à café sriracha(5g)
• 1080 ml eau(80g)

Instructions

1. 1Dans une poêle, mélanger l'ail, l'huile pimentée, le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, le gingembre, la sriracha et l'eau. Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant.
2. 2Pendant ce temps, faire cuire les nouilles udon dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes.
3. 3Égoutter les nouilles et les ajouter à la sauce dans la poêle.
4. 4Bien mélanger pour enrober les nouilles de sauce.
5. 5Servir immédiatement.