Kartoffel-Zwiebel-Pfanne mit Kräuterquark

Ingredients

• 1500 g Kartoffeln(500g)
• 23 Stück Zwiebel(240g)
• 3250 g Quark (20%)(250g)
• 480 ml Milch(80g)
• 51 Teelöffel Paprikapulver(3g)
• 60.5 Teelöffel Currypulver (optional)(1.5g)
• 70.5 Teelöffel Chiliflocken (optional)(1g)
• 82 Esslöffel Öl(20g)
• 91 Salz & Pfeffer(5g)

Instructions

1. 1Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden.
2. 2Zwiebeln in Ringe schneiden und mit Kartoffeln in Öl anbraten.
3. 3Mit Paprikapulver, Currypulver und Chiliflocken würzen.
4. 4Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräuterquark servieren.