Palomitas de coliflor crujientes en freidora de aire

Ingredients

• 11 coliflor(600g)
• 22 huevo(100g)
• 31 pizca sal(1g)
• 41 taza copos de maíz(30g)
• 51 pizca pimienta negra(1g)
• 61 pizca comino(1g)
• 71 pizca pimentón picante(1g)

Instructions

1. 1Corta la coliflor en arbolitos pequeños.
2. 2Bate los huevos con una pizca de sal.
3. 3Pasa los arbolitos de coliflor por el huevo batido.
4. 4Tritura los copos de maíz y mézclalos con una pizca de sal, pimienta negra, comino y pimentón picante.
5. 5Reboza la coliflor en la mezcla de copos de maíz y especias.
6. 6Coloca la coliflor en la freidora de aire y cocina a 180°C durante 12 minutos.
7. 7Sirve caliente junto con la salsa antiinflamatoria.