Fondant au chocolat et à la courgette

Ingredients

• 1200 g chocolat pâtissier(200g)
• 2200 g courgettes(200g)
• 34 œufs(200g)
• 440 g farine complète(40g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.
2. 2Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre 5 minutes au bain-marie ou 1 minute au micro-ondes.
3. 3Laver les courgettes, couper leurs extrémités et les râper.
4. 4Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot mixeur et mixer.
5. 5Verser dans un moule à gâteau beurré (pas nécessaire si vous avez un moule en silicone) et enfourner pour 20 minutes.