Muffins au sucre perlé à l'air fryer

Ingredients

• 12 tasse farine(250g)
• 20.75 tasse sucre(150g)
• 30.25 tasse sucre perlé(50g)
• 41 sachet levure chimique(10g)
• 50.75 tasse lait(180g)
• 62 œufs(100g)
• 70.5 tasse beurre fondu(115g)
• 81 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 91 pincée de sel(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer l'air fryer à 180°C.
2. 2Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. 3Dans un autre bol, fouetter les œufs, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
4. 4Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Ajouter le sucre perlé et mélanger délicatement.
6. 6Répartir la pâte dans des moules à muffins.
7. 7Cuire dans l'air fryer pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés et cuits à cœur.
8. 8Laisser refroidir avant de déguster.