Plumcake ohne Mehl (mit Banane, Ei und Kakao)

Ingredients

• 12 Banane(240g)
• 22 Ei(120g)
• 370 g Kakao(70g)
• 41 Teelöffel Backpulver(5g)
• 520 g Schokotropfen(20g)

Instructions

1. 1Die Bananen mit einer Gabel oder einem Mixer zu Püree verarbeiten.
2. 2Eier, Kakao und Backpulver zum Bananenpüree geben und alles gut vermengen.
3. 3Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Kastenform geben.
4. 4Nach Belieben mit Schokotropfen bestreuen.
5. 5Im Mikrowellenherd bei maximaler Leistung 5-7 Minuten garen oder im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
6. 6Aus der Form nehmen, abkühlen lassen und servieren.