Chocoflan

Ingredients

• 11 caja harina para pastel de chocolate(500g)
• 25 huevos(250g)
• 31 lata leche condensada(395g)
• 41 lata leche evaporada(360g)
• 50.75 taza azúcar(150g)
• 60.5 taza aceite vegetal(120g)
• 71 taza agua(240g)
• 8190 g queso crema(190g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C.
2. 2Derrite el azúcar en un sartén hasta formar un caramelo y viértelo en el fondo de un molde para flan.
3. 3Prepara la mezcla de pastel de chocolate según las instrucciones de la caja, usando 3 huevos, aceite vegetal y agua.
4. 4Vierte la mezcla de pastel sobre el caramelo en el molde.
5. 5Licúa la leche condensada, leche evaporada, queso crema y 2 huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
6. 6Vierte cuidadosamente la mezcla de flan sobre la mezcla de pastel en el molde.
7. 7Cubre el molde con papel aluminio.
8. 8Coloca el molde en una bandeja con agua (baño María) y hornea por 60 minutos.
9. 9Deja enfriar, refrigera por al menos 2 horas y desmolda antes de servir.