Compote de pommes

Ingredients

• 11000 g pommes(1000g)
• 280 g sucre en poudre(80g)
• 31 sachet sucre vanillé(7g)
• 415 ml jus de citron(15g)

Instructions

1. 1Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
2. 2Placez les pommes dans une casserole avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le jus de citron.
3. 3Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
4. 4Mixez ou écrasez les pommes pour obtenir une compote lisse.
5. 5Laissez refroidir avant utilisation.