Einfacher Apfelkuchen

Ingredients

• 12 Stück Ei(120g)
• 2120 g Zucker(120g)
• 380 ml Öl(73g)
• 4200 g Mehl(200g)
• 5120 ml Milch(123g)
• 61 Teelöffel Zimt(2.5g)
• 71 Päckchen Vanillinzucker(8g)
• 81 Teelöffel Backpulver(5g)
• 92 Stück Apfel(300g)
• 1010 g Butter(10g)
• 1110 g Puderzucker(10g)

Instructions

1. 1Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
2. 2Eine 24 cm Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder mit Butter bestreichen.
3. 3Eier, Zucker, Öl, Milch und Vanillinzucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.
4. 4Mehl, Zimt und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren.
5. 5Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
6. 6Die Hälfte der Apfelscheiben auf dem Boden der Form verteilen.
7. 7Den Teig in die Form gießen und die restlichen Apfelscheiben darauf verteilen.
8. 8Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
9. 9Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
10. 10Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.