Biscuits avoine-coco-chocolat

Ingredients

• 150 g flocons d’avoine(50g)
• 240 g noix de coco râpée(40g)
• 31 œuf(50g)
• 42 petite cuillère à soupe miel(30g)
• 530 g chocolat noir(30g)

Instructions

1. 1Mixer les flocons d’avoine pour obtenir une farine fine.
2. 2Dans un bol, fouetter l’œuf avec le miel.
3. 3Ajouter la farine d’avoine et la noix de coco râpée. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. 4Former des petits biscuits en les aplatissant légèrement et en leur donnant une forme ronde.
5. 5Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. 6Cuire au four à 180 °C pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés (ou dans l’airfryer à 180 °C pendant 8 à 10 minutes).
7. 7Faire fondre le chocolat noir et décorer les biscuits en nappant le dessus ou en traçant des filets.
8. 8Laisser refroidir avant de déguster.