Ratatouille en freidora de aire con jamón y queso

Ingredients

• 10.5 calabacín(150g)
• 20.5 berenjena(150g)
• 32 tomate(240g)
• 43 loncha jamón(60g)
• 54 cucharada tomate frito o tomate triturado(60g)
• 630 puñado queso rallado(30g)
• 71 pizca sal(1g)
• 81 pizca pimienta(1g)
• 91 pizca orégano(1g)
• 101 cucharadita aceite de oliva(5g)

Instructions

1. 1Coloca una base de tomate frito o triturado en un recipiente apto para horno o freidora de aire.
2. 2Corta el calabacín, la berenjena y los tomates en rodajas finas.
3. 3Alterna las rodajas de verduras sobre la base de tomate.
4. 4Añade sal, pimienta, orégano y un chorrito de aceite de oliva por encima.
5. 5Cocina en la freidora de aire a 160 °C durante 20 minutos.
6. 6Agrega las lonchas de jamón y el queso rallado por encima.
7. 7Sube la temperatura a 180 °C y cocina 5 minutos más, hasta que el queso esté fundido y dorado.
8. 8Sirve caliente como cena ligera o acompañamiento.