Pâtes au steak

Ingredients

• 1250 g steak(250g)
• 2200 g pâtes(200g)
• 31 cuillère à soupe huile d'olive(13.5g)
• 42 gousse ail(6g)
• 530 g parmesan râpé(30g)
• 61 cuillère à café sel(6g)
• 70.5 cuillère à café poivre noir(1g)

Instructions

1. 1Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égoutter.
2. 2Assaisonner le steak avec du sel et du poivre.
3. 3Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
4. 4Ajouter le steak et cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer et laisser reposer quelques minutes, puis couper en tranches.
5. 5Dans la même poêle, ajouter l'ail émincé et faire revenir 1 minute.
6. 6Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger avec l'ail.
7. 7Ajouter les tranches de steak et mélanger délicatement.
8. 8Parsemer de parmesan râpé avant de servir.