Bouchées de yaourt glacé à la clémentine

Ingredients

• 14 clémentine(280g)
• 2200 g skyr à la vanille ou yaourt(200g)
• 3300 g chocolat(300g)
• 41.5 cuillère à soupe huile de coco(21g)

Instructions

1. 1Couper les clémentines en petits dés et les mélanger avec le skyr ou le yaourt.
2. 2Déposer des petits tas sur du papier cuisson.
3. 3Congeler pendant environ 2 heures.
4. 4Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco.
5. 5Tremper les bouchées congelées dans le chocolat fondu.
6. 6Laisser prendre au réfrigérateur ou au congélateur.
7. 7Astuce : Si les bouchées sont restées longtemps au congélateur, les placer 10–15 minutes au réfrigérateur avant de servir pour les rendre bien crémeuses.