Muffins à la banane et aux myrtilles

Ingredients

• 12 banane(240g)
• 21 tasse beurre de cacahuète(200g)
• 32 œuf(100g)
• 41 tasse myrtilles(140g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Écraser les bananes dans un grand bol.
3. 3Ajouter le beurre de cacahuète et les œufs, puis bien mélanger.
4. 4Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte.
5. 5Répartir la pâte dans des moules à muffins (9 à 12 portions).
6. 6Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
7. 7Laisser refroidir avant de déguster.