Geröstete Karotten- und Rote-Bete-Tarte

Ingredients

• 13 Karotten(300g)
• 22 Rote Bete(250g)
• 31 Packung Blätterteig(275g)
• 42 Esslöffel Olivenöl(27g)
• 5100 g Ziegenkäse(100g)
• 61 Esslöffel Honig(21g)
• 71 Esslöffel Frischer Thymian(3g)
• 80.5 Teelöffel Salz(3g)
• 90.25 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C vorheizen.
2. 2Karotten und Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. 3Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech legen.
4. 4Das Gemüse 20 Minuten im Ofen rösten.
5. 5Blätterteig auf ein Backblech legen und das geröstete Gemüse darauf verteilen.
6. 6Ziegenkäse darüber bröseln und mit Honig beträufeln.
7. 7Mit frischem Thymian bestreuen.
8. 8Die Tarte 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
9. 9Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.