Salade de concombre, avocat et grenade

Ingredients

• 11.5 concombre anglais(450g)
• 20.33 oignon rouge(30g)
• 31 avocat(150g)
• 42.5 cuillère à soupe noix toastées(20g)
• 55 cuillère à soupe graines de grenade(50g)
• 63.5 cuillère à soupe persil frais(10g)
• 71 zeste de citron(2g)
• 81 jus de citron(30g)
• 92 cuillère à soupe huile d'olive(27g)
• 100.5 cuillère à café sel(3g)
• 110.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 121 cuillère à café sumac(3g)

Instructions

1. 1Émincer ou couper en rubans les concombres et les placer dans un grand saladier.
2. 2Ajouter l’oignon rouge finement coupé et l’avocat en cubes.
3. 3Ajouter les noix toastées hachées et les graines de grenade.
4. 4Incorporer le persil frais finement haché.
5. 5Ajouter le zeste et le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le sumac directement sur la salade.
6. 6Mélanger délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
7. 7Servir immédiatement pour une fraîcheur optimale.