Énorme Tiramisu Spéculoos, Oréo, M&M’s, Kinder Bueno et Framboises

Ingredients

• 1500 g mascarpone(500g)
• 240 cl crème liquide 30% de matière grasse(400g)
• 360 g sucre glace(60g)
• 44 sachet sucre vanillé(32g)
• 5250 g chocolat au lait dessert(250g)
• 615 cl crème liquide(150g)
• 736 pièce biscuits à la cuillère(360g)
• 830 cl lait(300g)
• 912 pièce Oréo(140g)
• 1010 pièce spéculoos(90g)
• 1180 g M&M’s(80g)
• 124 barre Kinder Bueno(172g)
• 13200 g framboises(200g)

Instructions

1. 1Préparer la crème mascarpone vanille : fouetter le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème ferme.
2. 2Préparer le coulis de chocolat : faire fondre le chocolat au lait dessert avec la crème liquide au micro-ondes, bien mélanger.
3. 3Tremper les biscuits à la cuillère dans le lait froid et disposer une première couche au fond d'un grand plat.
4. 4Ajouter une couche d'Oréo mixés, puis napper de coulis de chocolat.
5. 5Étaler une couche de crème mascarpone.
6. 6Répéter l'opération : biscuits à la cuillère trempés, puis une couche de spéculoos émiettés.
7. 7Recouvrir de crème mascarpone, puis à nouveau des biscuits à la cuillère trempés.
8. 8Ajouter une couche de M&M’s concassés, puis du coulis de chocolat et de la crème mascarpone.
9. 9Faire un étage avec les Kinder Bueno coupés en morceaux, puis du coulis de chocolat et de la crème mascarpone.
10. 10Ajouter une dernière couche de biscuits à la cuillère.
11. 11Pour finir, disposer les framboises sur le dessus, recouvrir de crème mascarpone et napper de coulis de chocolat.
12. 12Réserver au frais au moins 4 heures avant de servir.