Strogonoff de Pollo

Ingredients

• 1500 g pollo(500g)
• 21 cebolla(120g)
• 32 diente ajo(10g)
• 42 cucharada puré de tomate concentrado(30g)
• 5200 g champiñones(200g)
• 61 cucharada mostaza(15g)
• 7200 ml crema de leche(200g)
• 81 cucharada aceite(10g)
• 91 cucharadita sal(5g)
• 100.5 cucharadita pimienta(2g)

Instructions

1. 1Calienta una sartén grande a fuego alto y agrega el aceite.
2. 2Añade el pollo cortado en tiras o cubos y cocina hasta que esté bien dorado.
3. 3Agrega la cebolla picada y el ajo picado, sofríe hasta que estén transparentes.
4. 4Incorpora el puré de tomate concentrado y mezcla bien.
5. 5Añade los champiñones laminados y cocina por unos minutos.
6. 6Agrega la mostaza y mezcla.
7. 7Vierte la crema de leche, baja el fuego y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
8. 8Condimenta con sal y pimienta al gusto.
9. 9Sirve caliente acompañado de arroz, fideos o la guarnición de tu preferencia.