Hähnchen mit Parmesansoße und Spinat aus der Pfanne

Name: Hähnchen mit Parmesansoße und Spinat aus der Pfanne
Yield: 4
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrustfilet; 100 g frischer Spinat; 2 Stück Knoblauchzehe; 250 ml Sahne; 50 g frisch geriebener Parmesan; 13 Stück Cherrytomaten; 1 Stück Zwiebel; 15 g Butter; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel Paprikapulver; 50 ml Gemüsebrühe; 0.5 Stück Saft einer halben Zitrone

4 servings

520

Calories

41g

Protein

15g

Carbs

32g

Fat

Ingredients

12 Stück Hähnchenbrustfilet(300g)
2100 g frischer Spinat(100g)
32 Stück Knoblauchzehe(8g)
4250 ml Sahne(250g)
550 g frisch geriebener Parmesan(50g)
613 Stück Cherrytomaten(130g)
71 Stück Zwiebel(80g)
815 g Butter(15g)
92 Esslöffel Olivenöl(18g)
101 Teelöffel Salz(5g)
110.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
120.5 Teelöffel Paprikapulver(1g)
1350 ml Gemüsebrühe(50g)
140.5 Stück Saft einer halben Zitrone(15g)

Instructions

1Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten, dann herausnehmen und beiseitelegen.
3Olivenöl in die Pfanne geben, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
4Cherrytomaten und die restlichen Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
5Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen, Parmesan einrühren und die Soße cremig rühren.
6Spinat hinzufügen, Deckel auf die Pfanne setzen und kurz ziehen lassen, bis der Spinat zusammenfällt.
7Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben, alles kurz erwärmen.
8Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.