1Abre la pechuga de pollo por la mitad y sazona con paprika y sal.
2En una sartén, derrite la mantequilla y cocina el pollo, bañándolo con la mantequilla mientras se cocina hasta que esté dorado y bien cocido.
3Corta el aguacate en rebanadas.
4Pica finamente el cilantro, la cebolla morada y el tomate.
5En un bol, mezcla el yogur griego con el cilantro picado.
6Sobre la tortilla de trigo, coloca el pollo cocido, el queso sabana, las rebanadas de aguacate, la mezcla de yogur griego, la cebolla morada y el tomate.