Oksegryde til en hyggelig efterårsaften

Ingredients

• 1500 g Oksekød i tern(500g)
• 23 Gulerødder(210g)
• 33 Kartofler(450g)
• 41 Løg(100g)
• 52 fed Hvidløg(10g)
• 64 kop Oksebouillon(960g)
• 72 spiseskefuld Tomatpuré(30g)
• 82 spiseskefuld Olivenolie(27g)
• 91 teskefuld Salt(5g)
• 100.5 teskefuld Peber(1g)
• 111 teskefuld Tørret timian(1g)
• 122 Laurbærblad(1g)

Instructions

1. 1Varm olivenolie i en stor gryde over middel varme.
2. 2Tilsæt oksekød og brun det på alle sider.
3. 3Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i 2 minutter.
4. 4Tilsæt tomatpuré og rør rundt.
5. 5Tilsæt gulerødder og kartofler i tern.
6. 6Hæld oksebouillon i gryden.
7. 7Tilsæt salt, peber, timian og laurbærblade.
8. 8Bring gryden i kog, sænk varmen og lad det simre under låg i 1,5 time, indtil kødet er mørt.
9. 9Fjern laurbærbladene og smag til med ekstra krydderier efter behov.
10. 10Server varm.