Snack sans cuisson au beurre de cacahuète, avoine et chocolat

Ingredients

• 180 g beurre de cacahuète(80g)
• 21 cuillère à soupe sirop d’agave(21g)
• 3100 g flocons d’avoine mixés(100g)
• 450 g poudre d’amande(50g)
• 540 g pépites de chocolat(40g)
• 61 poignée cacahuètes(20g)
• 780 g chocolat noir fondu(80g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuète avec le sirop d’agave.
2. 2Ajouter les flocons d’avoine mixés, la poudre d’amande et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
3. 3Si la préparation n’est pas assez compacte, ajouter un peu de beurre de cacahuète.
4. 4Tapisser un plat de papier sulfurisé froissé, puis verser la préparation et bien tasser pour compacter.
5. 5Ajouter les cacahuètes sur le dessus (facultatif).
6. 6Faire fondre le chocolat noir et le verser uniformément sur la préparation.
7. 7Parsemer éventuellement de fleur de sel.
8. 8Placer au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute une nuit.
9. 9Découper en parts et déguster.