Crackers croquants aux lentilles rouges

Ingredients

• 11 tasse lentilles rouges(200g)
• 21 gousse ail(5g)
• 30.5 cuillère à café poivre(1g)
• 41 cuillère à café paprika(2g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 62 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 70.5 tasse eau(120g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Mixer les lentilles rouges jusqu'à obtenir une farine fine.
3. 3Mettre la farine de lentilles dans un bol.
4. 4Ajouter l'ail haché, le poivre, le paprika, le sel, l'huile d'olive et l'eau.
5. 5Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. 6Placer la pâte entre deux feuilles de papier cuisson.
7. 7Étaler la pâte finement avec un rouleau à pâtisserie.
8. 8Découper la pâte en formes de crackers.
9. 9Transférer sur une plaque de cuisson.
10. 10Enfourner pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les crackers soient dorés et croquants.
11. 11Laisser refroidir avant de servir.