Bœuf aux légumes rôtis

Ingredients

• 1400 g bœuf(400g)
• 22 gousse ail(6g)
• 31 cuillère à café poivre(2g)
• 41 oignons(80g)
• 52 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 62 carotte(120g)
• 73 pomme de terre(450g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Éplucher et couper les pommes de terre en tranches.
3. 3Éplucher et couper les carottes et l'oignon en morceaux.
4. 4Émincer l'ail.
5. 5Dans un plat allant au four, disposer les tranches de pommes de terre, les carottes, l'oignon et l'ail.
6. 6Ajouter le bœuf coupé en morceaux.
7. 7Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
8. 8Mélanger bien tous les ingrédients.
9. 9Cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le bœuf bien cuit.