Poudre parfumée de clémentines

Ingredients

• 15 peaux de clémentines bio(50g)

Instructions

1. 1Laver soigneusement les peaux de clémentines bio et/ou non traitées.
2. 2Faire sécher les peaux : dans un four chaud après une recette, sur le poêle ou le radiateur, jusqu'à ce qu'elles soient très craquantes.
3. 3Mixer les peaux séchées jusqu'à obtenir une poudre fine.
4. 4Conserver la poudre dans un récipient hermétique pendant quelques mois.
5. 5Utiliser la poudre pour parfumer le sucre ou ajouter dans les gâteaux.