Pastel de Pollo y Papa

Ingredients

• 11 taza pechuga de pollo cocida y desmenuzada(140g)
• 22 papas(300g)
• 31 huevo(50g)
• 40.5 taza pan rallado(30g)
• 50.5 cucharadita sal(3g)
• 60.25 cucharadita pimienta negra(1g)
• 72 cucharada aceite vegetal(28g)

Instructions

1. 1Pelar y cocer las papas hasta que estén suaves. Hacerlas puré.
2. 2Mezclar el puré de papas con el pollo desmenuzado, el huevo, la sal y la pimienta negra.
3. 3Formar pequeñas tortas con la mezcla.
4. 4Pasar las tortas por pan rallado para cubrirlas.
5. 5Calentar el aceite vegetal en una sartén.
6. 6Freír las tortas de pollo y papa hasta que estén doradas por ambos lados.
7. 7Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.