Vegane Twix-Riegel

Ingredients

• 11 Tasse Mandeln(140g)
• 21 Tasse Haferflocken(90g)
• 30.25 Tasse Ahornsirup(80g)
• 40.25 Tasse Kokosöl(54g)
• 50.5 Tasse Erdnussbutter(130g)
• 61 Tasse Datteln (entsteint)(150g)
• 71 Teelöffel Vanilleextrakt(4g)
• 81 Tafel Zartbitterschokolade(100g)

Instructions

1. 1Mandeln und Haferflocken in einer Küchenmaschine fein mahlen.
2. 2Ahornsirup und die Hälfte des Kokosöls hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
3. 3Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken, um den Boden zu bilden.
4. 4Datteln, Erdnussbutter, restliches Kokosöl und Vanilleextrakt in der Küchenmaschine zu einer glatten Karamellmasse verarbeiten.
5. 5Die Karamellschicht gleichmäßig auf den Boden streichen.
6. 6Zartbitterschokolade schmelzen und über die Karamellschicht gießen.
7. 7Die Form für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis alles fest ist.
8. 8In Riegel schneiden und servieren.