Pays de mango

Ingredients

• 1120 g galletas(120g)
• 21 cucharadita canela(2g)
• 390 g mantequilla derretida(90g)
• 42 cucharadita vainilla(8g)
• 5360 g leche evaporada(360g)
• 6375 g leche condensada(375g)
• 72 pieza mangos(400g)

Instructions

1. 1Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
2. 2Mezcla las galletas trituradas con la canela y la mantequilla derretida.
3. 3Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde, presionando para formar la base.
4. 4Refrigera la base mientras preparas el relleno.
5. 5Licúa la leche evaporada, la leche condensada, los mangos pelados y picados, y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
6. 6Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
7. 7Refrigera el pays por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
8. 8Decora con rebanadas de mango si lo deseas antes de servir.