Gelatina de Queso Crema

Ingredients

• 11 lata leche evaporada(350g)
• 21 taza leche regular(240g)
• 31 lata leche condensada(395g)
• 42 cucharada azúcar(25g)
• 51 cucharadita vainilla(5g)
• 62 barra queso crema(452g)
• 74 sobre grenetina(28g)
• 80.5 taza agua fría(120g)

Instructions

1. 1Mezcla la grenetina en media taza de agua fría y revuelve perfectamente hasta que no queden grumos.
2. 2Deja reposar la grenetina por 8 minutos hasta que esponje.
3. 3Lleva la grenetina al microondas por un minuto para disolverla.
4. 4En un bol, mezcla la leche evaporada, leche regular, leche condensada, azúcar, vainilla y queso crema a temperatura ambiente hasta obtener una mezcla homogénea.
5. 5Agrega la grenetina disuelta poco a poco a la mezcla, batiendo constantemente.
6. 6Vierte la mezcla en un molde.
7. 7Refrigera por mínimo 6 horas hasta que cuaje.
8. 8Decora al gusto antes de servir.