Ditaloni rigati con fagioli e funghi

Ingredients

• 1280 g pasta(280g)
• 2500 g fagioli borlotti cotti(500g)
• 3250 g funghi(250g)
• 41 spicchio d’aglio(5g)
• 5100 g passata di pomodoro(100g)
• 62 cucchiaio olio(18g)
• 71 cucchiaino sale(5g)

Instructions

1. 1In una pentola, mettere l’olio con lo spicchio d’aglio e far rosolare.
2. 2Aggiungere i funghi tagliati a fettine, salare e cuocere per 5-6 minuti.
3. 3Aggiungere i fagioli borlotti e la passata di pomodoro, cuocere per altri 5-6 minuti.
4. 4Aggiungere la pasta e un po’ d’acqua calda, quindi portare a cottura per i minuti indicati sulla confezione.
5. 5Servire caldo.