Insalata di cetrioli con menta, gamberetti, anguria e pistacchi

Ingredients

• 1100 g cetrioli(100g)
• 25 g menta fresca(5g)
• 380 g gamberetti cotti(80g)
• 4100 g anguria(100g)
• 515 g pistacchi sgusciati(15g)

Instructions

1. 1Lava e taglia i cetrioli a rondelle.
2. 2Taglia l’anguria a cubetti o palline.
3. 3Disponi cetrioli e anguria in una ciotola.
4. 4Aggiungi i gamberetti, i pistacchi e le foglie di menta.
5. 5Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe.