Recheio de Cupuaçu

Ingredients

• 11 lata leite condensado(395g)
• 2400 g polpa de cupuaçu batida(400g)
• 31 colher de sopa manteiga(20g)
• 4100 g creme de leite(100g)

Instructions

1. 1Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e toda a polpa de cupuaçu.
2. 2Leve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre.
3. 3Quando começar a engrossar e aparecer o fundo da panela, abaixe o fogo.
4. 4Continue mexendo até atingir o ponto de brigadeiro mole (desgruda do fundo, mas não fica duro).
5. 5Desligue o fogo e misture o creme de leite.
6. 6Deixe esfriar completamente antes de rechear o bolo.