Viral Glasnudelsalat mit Hähnchen

Ingredients

• 1200 g Glasnudeln(200g)
• 2300 g Hähnchenfilet, Streifen(300g)
• 31 Zwiebel, Halbringe(80g)
• 41 rote Paprika, in feinen Streifen(150g)
• 51 Möhre, in feinen Streifen(80g)
• 62 kleine Bauern Gurken, in feinen Streifen(200g)
• 71 Tomate, gewürfelt(100g)
• 81 Knoblauchzehe, gepresst(5g)
• 910 g frischer Koriander(10g)
• 104 Esslöffel Pflanzenöl(40g)
• 113 Esslöffel Sojasauce(45g)
• 121 Teelöffel gemahlener Koriander(2g)
• 132 Teelöffel Paprikapulver(4g)
• 141 Teelöffel Salz(5g)
• 150.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer(1g)
• 162 Esslöffel Sesam zum Topping(16g)

Instructions

1. 1Hähnchenfilet in Streifen schneiden und mit Sojasauce und gepresstem Knoblauch marinieren.
2. 2Glasnudeln nach Packungsanleitung in heißem Wasser zubereiten und abgießen.
3. 3Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen darin anbraten.
4. 4Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
5. 5Paprika und Möhre dazugeben und ebenfalls kurz mit anbraten.
6. 6Gemahlenen Koriander und Paprikapulver unterrühren.
7. 7Die abgetropften Glasnudeln mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung vermengen.
8. 8Gurkenstreifen, gewürfelte Tomate und frischen Koriander hinzufügen.
9. 9Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, alles gut vermengen und abschmecken.
10. 10Den Salat mit Sesam bestreuen und vor dem Servieren etwas ziehen lassen.