Taco Bowl de Patata y Ternera con Guacamole

Ingredients

• 11 patata(200g)
• 20.5 aguacate(75g)
• 30.25 cebolla roja(30g)
• 40.5 tomate(40g)
• 50.5 lima(30g)
• 6100 g carne de ternera picada(100g)
• 71 cucharada yogur griego light(15g)
• 81 pizca sal(1g)

Instructions

1. 1Corta la patata en cubitos.
2. 2Coloca la patata en la freidora de aire (Air Fryer) y cocina hasta que esté dorada y crujiente.
3. 3Mientras tanto, prepara el guacamole: machaca el aguacate y mézclalo con la cebolla roja picada, el tomate picado y el jugo de la lima. Añade una pizca de sal.
4. 4Cocina la carne de ternera picada en una sartén hasta que esté bien hecha.
5. 5Monta el bowl: coloca de base las patatas cocidas, añade la carne de ternera, el guacamole y una cucharada de yogur griego light por encima.
6. 6Sirve inmediatamente.