Nouilles de riz sautées au poulet et légumes

Ingredients

• 12 nid nids de nouilles de riz(120g)
• 24 pièce hauts de cuisses de poulet désossés(480g)
• 32 cuillère à soupe sauce Teriyaki(30g)
• 42 cuillère à soupe sauce soja salée(30g)
• 52 cuillère à soupe sauce Tonkatsu(30g)
• 61 cuillère à soupe sauce Sriracha(15g)
• 7100 g brocolis(100g)
• 81 pièce oignon(80g)
• 92 pièce carottes(120g)
• 101 pièce courgette(150g)
• 111 pièce poivron(120g)
• 121 cuillère à soupe graines de sésame(9g)

Instructions

1. 1Fais tremper les nouilles de riz dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égoutte-les.
2. 2Découpe les hauts de cuisses de poulet en morceaux et entaille-les légèrement.
3. 3Assaisonne le poulet avec la sauce Teriyaki, la sauce soja, la sauce Tonkatsu (optionnelle) et la sauce Sriracha selon ton goût. Mélange bien.
4. 4Dans une grande poêle chaude avec un peu d'huile, fais revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés. Réserve-les.
5. 5Dans la même poêle, fais revenir l'oignon émincé, les carottes en julienne, la courgette en lamelles, le poivron en lanières et les fleurettes de brocolis jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
6. 6Ajoute les nouilles de riz égouttées et le poulet dans la poêle avec les légumes. Mélange bien pour lier tous les ingrédients.
7. 7Saupoudre de graines de sésame avant de servir.