Bevanda fresca di ananas e mango

Ingredients

• 11 ananas(900g)
• 21 mango(300g)
• 3700 g acqua(700g)
• 42 cucchiaio sciroppo d’acero(40g)
• 51 succo di limone(50g)
• 64 fettine di limone(40g)
• 78 foglia menta(4g)
• 810 cubo ghiaccio(100g)

Instructions

1. 1Rimuovi le estremità e la buccia dell'ananas, poi taglialo a pezzettini.
2. 2Taglia il mango a metà, rimuovi la polpa e tagliala a pezzi.
3. 3Metti ananas, mango, succo di limone, sciroppo d’acero e acqua nel frullatore.
4. 4Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
5. 5Filtra il composto con un setaccio per eliminare la polpa in eccesso.
6. 6Versa la bevanda nei bicchieri.
7. 7Servi con ghiaccio, fettine di limone e foglie di menta.