Quesadilla à la viande hachée façon TikTok

Ingredients

• 12 pain tortilla(120g)
• 2200 g viande hachée(200g)
• 30.5 cuillère à café poivre(1g)
• 40.5 cuillère à café curry(1g)
• 50.5 cuillère à café piment doux(1g)
• 62 gousse ail(6g)
• 74 tranche cheddar (tranches)(80g)
• 81 oignon(100g)
• 92 cuillère à soupe sauce Biggy(30g)
• 101 cuillère à soupe huile végétale(10g)

Instructions

1. 1Assaisonner la viande hachée avec le poivre, le curry, le piment doux et l'ail haché.
2. 2Aplatir la viande hachée directement sur une tortilla.
3. 3Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile végétale, puis déposer la tortilla côté viande vers le bas.
4. 4Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée, puis retourner la tortilla pour cuire l'autre côté.
5. 5Ajouter les tranches de cheddar sur la viande chaude pour qu'elles fondent.
6. 6Faire caraméliser l'oignon émincé avec un peu d'ail dans une poêle.
7. 7Ajouter les oignons caramélisés sur le fromage fondu.
8. 8Verser la sauce Biggy sur la garniture.
9. 9Refermer avec la deuxième tortilla et cuire encore quelques minutes pour que le tout soit bien chaud et croustillant.
10. 10Couper et servir chaud.