Chips di Patate Non Fritte in Friggitrice ad Aria

Ingredients

• 12 patata grande(600g)
• 22 cucchiaio olio extravergine di oliva(27g)
• 31 cucchiaino sale(5g)

Instructions

1. 1Pela le patate e tagliale a fette sottilissime con una mandolina.
2. 2Metti le fette di patate in ammollo in acqua per 15 minuti.
3. 3Asciuga bene le fette con dei canovacci di cotone.
4. 4Arrotola delicatamente le fette e bloccale con uno stecchino.
5. 5Condisci le patate arrotolate con olio extravergine di oliva e sale.
6. 6Cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti, girando a metà cottura. In alternativa, cuoci in forno a 190°C per 25 minuti.
7. 7Rimuovi gli stecchini e servi le chips di patate.