Insert Mangue

Ingredients

• 1300 g mangue(300g)
• 230 g sucre(30g)
• 35 g pectine(5g)
• 4150 g cubes de mangue(150g)
• 50.5 jus de citron(10g)

Instructions

1. 1Mixer 300 g de mangue avec le sucre et le jus de citron.
2. 2Chauffer le mélange à feu doux.
3. 3Ajouter la pectine et porter à ébullition pendant 1 minute.
4. 4Incorporer les cubes de mangue.
5. 5Verser dans un cercle de 18 cm et laisser prendre au froid.